Santander
Santander
Santander es uno de los treinta y dos departamentos que, junto con Bogotá, Distrito Capital, forman la República de Colombia. Su capital es Bucaramanga.
Está ubicado al noroeste del país, en la región andina, limitando al norte con Cesar y Norte de Santander, al este y sur con Boyacá, al oeste con Antioquia y al noroeste con Bolívar. Con unos 2 060 000 habitantes en 2015 es el sexto departamento más poblado —por detrás de Antioquia, Valle del Cauca, Cundinamarca, Atlántico y Bolívar.
Recibe su nombre en honor al prócer de la independencia de la Nueva Granada Francisco de Paula Santander.
Está conformado por 87 municipios, 2 corregimientos, 477 inspecciones de policía.8 Estos entes territoriales se agrupan en seis provincias: Comunera, García Rovira, Guanentá, Mares, Soto y Vélez.
Una de las regiones de Colombia con mayor riqueza histórica es el Departamento de Santander. Cuando llegaron los conquistadores españoles la región estaba habitada por varios pueblos indígenas, destacando entre ellos los Guanes, los Agatáes y los Chipatáes. El municipio más antiguo de Santander es Vélez, el cual fue fundado en 1539 por el capitán Martín Galeano. En Chipatá se oficializó la primera misa de toda la altiplanicie suramericana. Después los españoles se fundieron en una nueva raza con los escasos sobrevivientes de los pueblos Agatáes y Chipatáes exterminados por la viruela y otras enfermedades traídas por los conquistadores europeos . Con el paso de los años en el municipio de Socorro se protagonizó la Revolución de los Comuneros, origen de la independencia nacional del dominio español.
La Bandera del Departamento de Santander fue adoptada para el año 1972 por decreto del Gobernador Jaime Trillos Novoa. Es un emblema dividido por tres franjas a manera horizontal y una de manera vertical. sus colores son rojo, verde, amarillo y negro.
La franja de color rojo, simboliza las batallas realizadas por el héroe del departamento Santander, por sus luchas liberadoras y la defensa de su pueblo.
Las franjas de color verde se encuentran en señal de la esperanza de los pobladores, en el trabajo arduo que realizan los agricultores y definitivamente por la agricultura y fertilidad de sus tierras.
La franja de color amarillo en la cual en medio se encuentra una delgada franja de color negro que representan las riquezas minerales del departamento, específicamente por el oro y el petróleo.
Una de las regiones de Colombia con mayor riqueza histórica es el Departamento de Santander. Cuando llegaron los conquistadores españoles la región estaba habitada por varios pueblos indígenas, destacando entre ellos los Guanes, los Agatáes y los Chipatáes. El municipio más antiguo de Santander es Vélez, el cual fue fundado en 1539 por el capitán Martín Galeano. En Chipatá se oficializó la primera misa de toda la altiplanicie suramericana. Después los españoles se fundieron en una nueva raza con los escasos sobrevivientes de los pueblos Agatáes y Chipatáes exterminados por la viruela y otras enfermedades traídas por los conquistadores europeos . Con el paso de los años en el municipio de Socorro se protagonizó la Revolución de los Comuneros, origen de la independencia nacional del dominio español.
Símbolos
La franja de color rojo, simboliza las batallas realizadas por el héroe del departamento Santander, por sus luchas liberadoras y la defensa de su pueblo.
Las franjas de color verde se encuentran en señal de la esperanza de los pobladores, en el trabajo arduo que realizan los agricultores y definitivamente por la agricultura y fertilidad de sus tierras.
La franja de color amarillo en la cual en medio se encuentra una delgada franja de color negro que representan las riquezas minerales del departamento, específicamente por el oro y el petróleo.
El Escudo del Departamento de Santander fue creado por Yair Leonardo Pinzón Enciso el 31 de Agosto del 2004. Es un blasón dividido en dos campos y se encuentra sobre una estructura de oro. Los colores que predominan en el escudo son los mismo de la bandera departamental, que son los colores rojos, amarillo, negro y verde con las mismas estrellas de plata que representan las seis provincias de Santander.
En su primer campo con un fondo de color oro, se ubica la silueta de José Antonio Galán, quien fue un héroe de las batallas colombianas contra los españoles para mantener las etnias indígenas. Al lado de esta figura se encuentra la figura de una torre petrolera la cual simboliza las riquezas de esta tierra y que son la mayor producción en la economía.
ADSENSE DEL MEDIO
En su segundo campo se encuentra un paisaje conformado por tres montañas de color verde y un río azul que las atraviesa, los cuales simbolizan el Cañón del Chicamocha. Al pie de este campo se encuentran seis hojas de tabaco lo que hace referencia a la fiel producción del mismo en esta región; también representa a sus pobladores agricultores que laboran día día por un futuro mejor.
Por último, el escudo se encuentra en una orla de oro con una inscripción en la parte superior que dice: DEPARTAMENTO DE SANTANDER; y en la parte inferior SIEMPRE ADELANTE que es el lema de este trabajador departamento.
Santander ocupa en el país el cuarto lugar después de Valle del Cauca, por su importancia poblacional y económica. Cuenta con 87 municipios y ocupa el 2.7% del territorio nacional. Con 30.537 km², su área puede compararse con la superficie de Bélgica.
Las mesetas, extensiones planas grandes dentro del sistema montañoso son: Bucaramanga, Ruitoque en Floridablanca, Girón y Piedecuesta, Berlín en Tona, Barichara, Plan de Armas en el municipio de Santa Helena del Opón y la Mesa de Jéridas o de Los Santos en los municipios de Piedecuesta y Los Santos.
En jurisdicción de Rionegro, sitio Galápagos, a pocos kilómetros de Bucaramanga, se encuentra el volcán más grande que hay en Santander. Está apagado y se le conoce como "El León de América". En el pasado lejano fue uno de los más violentos de que se tenga historia. El Volcán de La Teta en Matanza, sigue en importancia.
Separadas del cuerpo de la cordillera, al centro del departamento, está un conjunto de montañas de mediana elevación, la Serranía de los Yariguies. Comprende sectores de los municipios de Zapatoca, Betulia, Galán, El Hato, Palmar, Simacota, Palmas del Socorro, Chima, Contratación, El Guacamayo, Guadalupe, San Vicente de Chucurí y El Carmen de Chucurí. La Cuchilla del Río Minero al sur del departamento corresponde a los municipios de La Belleza, Florián, Sucre y Bolívar.
La mayor parte de los ríos y quebradas son afluentes del Río Magdalena. Este corre de sur a norte por el costado occidental de su geografía en una longitud de 289 km.
La región el Magdalena Medio es rica en ciénagas en donde se explota pescado y son aptas para la práctica de deportes acuáticos. Las más importantes son; San Silvestre, Opón, El Tigre, y El Llanito y Chucurí en Barrancabermeja, la de Paredes en Sabana de Torres, la Torcoroma, Yarirí y la Doncella en Puerto Wilches. Todas están ubicadas a una altura promedio de 200 msnm.
El clima del departamento de Santander se ve afectado por la diversidad de altitud, la cual proporciona pisos térmicos y paisajes diferentes. En el valle del bajo Magdalena, las temperaturas promedio son del orden de 29°C y lluvias abundantes, registrándose hasta 3.800 mm anuales; en el flanco de la cordillera disminuye la temperatura, las lluvias son de 1.500 a 2.000 mm en promedio anual; con excepción del sur y especialmente del cañón del Chicamocha donde la precipitación es menor de 500 mm, y altas temperaturas que alcanzan valores hasta de 32°C; el área de los páramos registra temperaturas inferiores a 7°C y escasa precipitación. Sus tierras se distribuyen en los pisos térmicos cálidos, templados y bioclimático páramo.
La red de carreteras de Santander está conformada por 1.200 kilómetros de Red Primaria, a cargo de la Nación y de los que 800 están pavimentadas. 3.469 kilómetros de Carreteras Secundarias, a cargo del departamento, de las cuales 436 pavimentadas. 6.181 kilómetros de Red Terciaria, a cargo de los municipios, atienden las necesidades de la región. En total hay disponibilidad de 10.850 kilómetros.
El mayor y más importante aeropuerto está ubicado en el municipio de Lebrija situado a 30 minutos de Bucaramanga vía terrestre y se denomina "Palonegro". Sirve al Área Metropolitana de Bucaramanga y es de carácter Internacional, categoría B, o sea, mueve entre 50.000 y 300.000 pasajeros. Uno de los mejores del país, de gran actividad en materia de carga y pasajeros. Empresas como Avianca, Copa Airlines, LAN, VivaColombia, ADA, Easyfly, Aerotaca y Taxi Aéreo de Santander (TAS) prestan sus servicios. Tiene conexiones directas a Bogotá, Medellín, Cúcuta, Arauca, Málaga, Sabana de Torres, Yopal, Cartagena, Santa Marta y Barranquilla. Además está el aeropuerto Yariguies, categoría C, en Barrancabermeja. El transporte urbano es de calidad media. Los buses varían en su tamaño entre pequeños y medianos, predominando modelos recientes o nuevos. Sin embargo, se ven sobrepasados rápidamente en las horas pico. La mejor alternativa es transportarse en taxi. Hace 5 años entró en funcionamiento el Metrolínea que es un sistema de transporte masivo similar al Transmilenio de Bogotá.
La gastronomía santandereana tiene influencias indígenas notorias en los ingredientes usados en sus platos: las verduras, especias y en especial las hormigas hacían parte de sus tradiciones culinarias.
Aunque la dieta de los antiguos indígenas Guane tenía muy presente la ingesta de pescado y poca carne, las técnicas y componentes modernos le han impreso un toque muy variado a sus comidas, bebidas y postres.La comida típica en Santander es de las más reconocidas de Colombia. Cuenta con una gran variedad de platos y preparaciones diferentes en los cuales las carnes juegan un papel predominante.
El menú típico de la región cuenta con múltiples opciones para darle gusto a tu paladar, pero estos son los platillos más representativos de la región:
Cabrito: Este plato típico es uno de los más comunes en la región. La carne de cabrito (o cabro) se puede comer asada, a la plancha, sudada o frita, usualmente se acompaña con yuca o papa.
En su primer campo con un fondo de color oro, se ubica la silueta de José Antonio Galán, quien fue un héroe de las batallas colombianas contra los españoles para mantener las etnias indígenas. Al lado de esta figura se encuentra la figura de una torre petrolera la cual simboliza las riquezas de esta tierra y que son la mayor producción en la economía.
ADSENSE DEL MEDIO
En su segundo campo se encuentra un paisaje conformado por tres montañas de color verde y un río azul que las atraviesa, los cuales simbolizan el Cañón del Chicamocha. Al pie de este campo se encuentran seis hojas de tabaco lo que hace referencia a la fiel producción del mismo en esta región; también representa a sus pobladores agricultores que laboran día día por un futuro mejor.
Por último, el escudo se encuentra en una orla de oro con una inscripción en la parte superior que dice: DEPARTAMENTO DE SANTANDER; y en la parte inferior SIEMPRE ADELANTE que es el lema de este trabajador departamento.
Geografía
Santander ocupa en el país el cuarto lugar después de Valle del Cauca, por su importancia poblacional y económica. Cuenta con 87 municipios y ocupa el 2.7% del territorio nacional. Con 30.537 km², su área puede compararse con la superficie de Bélgica.
Las mesetas, extensiones planas grandes dentro del sistema montañoso son: Bucaramanga, Ruitoque en Floridablanca, Girón y Piedecuesta, Berlín en Tona, Barichara, Plan de Armas en el municipio de Santa Helena del Opón y la Mesa de Jéridas o de Los Santos en los municipios de Piedecuesta y Los Santos.
En jurisdicción de Rionegro, sitio Galápagos, a pocos kilómetros de Bucaramanga, se encuentra el volcán más grande que hay en Santander. Está apagado y se le conoce como "El León de América". En el pasado lejano fue uno de los más violentos de que se tenga historia. El Volcán de La Teta en Matanza, sigue en importancia.
Separadas del cuerpo de la cordillera, al centro del departamento, está un conjunto de montañas de mediana elevación, la Serranía de los Yariguies. Comprende sectores de los municipios de Zapatoca, Betulia, Galán, El Hato, Palmar, Simacota, Palmas del Socorro, Chima, Contratación, El Guacamayo, Guadalupe, San Vicente de Chucurí y El Carmen de Chucurí. La Cuchilla del Río Minero al sur del departamento corresponde a los municipios de La Belleza, Florián, Sucre y Bolívar.
La mayor parte de los ríos y quebradas son afluentes del Río Magdalena. Este corre de sur a norte por el costado occidental de su geografía en una longitud de 289 km.
La región el Magdalena Medio es rica en ciénagas en donde se explota pescado y son aptas para la práctica de deportes acuáticos. Las más importantes son; San Silvestre, Opón, El Tigre, y El Llanito y Chucurí en Barrancabermeja, la de Paredes en Sabana de Torres, la Torcoroma, Yarirí y la Doncella en Puerto Wilches. Todas están ubicadas a una altura promedio de 200 msnm.
Clima
Infraestructura
La red de carreteras de Santander está conformada por 1.200 kilómetros de Red Primaria, a cargo de la Nación y de los que 800 están pavimentadas. 3.469 kilómetros de Carreteras Secundarias, a cargo del departamento, de las cuales 436 pavimentadas. 6.181 kilómetros de Red Terciaria, a cargo de los municipios, atienden las necesidades de la región. En total hay disponibilidad de 10.850 kilómetros.
El mayor y más importante aeropuerto está ubicado en el municipio de Lebrija situado a 30 minutos de Bucaramanga vía terrestre y se denomina "Palonegro". Sirve al Área Metropolitana de Bucaramanga y es de carácter Internacional, categoría B, o sea, mueve entre 50.000 y 300.000 pasajeros. Uno de los mejores del país, de gran actividad en materia de carga y pasajeros. Empresas como Avianca, Copa Airlines, LAN, VivaColombia, ADA, Easyfly, Aerotaca y Taxi Aéreo de Santander (TAS) prestan sus servicios. Tiene conexiones directas a Bogotá, Medellín, Cúcuta, Arauca, Málaga, Sabana de Torres, Yopal, Cartagena, Santa Marta y Barranquilla. Además está el aeropuerto Yariguies, categoría C, en Barrancabermeja. El transporte urbano es de calidad media. Los buses varían en su tamaño entre pequeños y medianos, predominando modelos recientes o nuevos. Sin embargo, se ven sobrepasados rápidamente en las horas pico. La mejor alternativa es transportarse en taxi. Hace 5 años entró en funcionamiento el Metrolínea que es un sistema de transporte masivo similar al Transmilenio de Bogotá.
Gastronomía
Aunque la dieta de los antiguos indígenas Guane tenía muy presente la ingesta de pescado y poca carne, las técnicas y componentes modernos le han impreso un toque muy variado a sus comidas, bebidas y postres.La comida típica en Santander es de las más reconocidas de Colombia. Cuenta con una gran variedad de platos y preparaciones diferentes en los cuales las carnes juegan un papel predominante.
El menú típico de la región cuenta con múltiples opciones para darle gusto a tu paladar, pero estos son los platillos más representativos de la región:
Cabrito: Este plato típico es uno de los más comunes en la región. La carne de cabrito (o cabro) se puede comer asada, a la plancha, sudada o frita, usualmente se acompaña con yuca o papa.
- Carne oreada: También se conoce como carne seca. Para su preparación se toma carne de capón, se adoba con especias, sal, limón o naranja y opcionalmente cerveza o panela, luego se deja al sol por uno o dos días, se puede comer cruda o asada. Es uno de los platos más típicos de la región y uno de los más comunes en el departamento, puedes conseguir esta carne en grandes restaurantes y en puntos a las orillas de la carretera.
- Mute: El mute es una sopa preparada con carne de res, cerdo, maíz blanco, papa, pasta, yuca, garbanzo, tomate y especias. Su preparación requiere de bastante tiempo y tiene múltiples variantes.
- Pepitoria: La pepitoria es un plato hecho con las vísceras y la sangre del cabro, se prepara mezclando estos ingredientes con huevo, queso, arroz, miga de pan y especias. Se acompaña con papa, yuca o arroz.
- Hormiga culona: El más curioso y excéntrico plato santandereano. Son hormigas del género Atta, sólo son comestibles las hormigas reinas y se capturan durante nueve semanas del año en la temporada de lluvias. Este plato de origen indígena se prepara asando las hormigas previamente condimentadas, limpiadas y sin alas, se pueden comer con la cabeza o las patas o sin ellas. Según la tradición este plato tiene efectos afrodisíacos.
- Bocadillo veleño: Es uno de los postres más representativos de la región y uno de los más populares del país. Es una conserva realizada con guayaba y azúcar. Se come solo o acompañado de queso, arequipe, galletas o pan. En Santander y en toda Colombia es posible encontrar el 'roscón', un pan dulce relleno de este postre.
Sitios de Interés
Guadalupe Santander
Guadalupe es un municipio colombiano ubicado en la provincia Comunera del departamento de Santander. Fue fundado en 1715 por la familia Camacho Sabidos. A la cabeza del capitán español José Camacho Sabidos y gestión de Don Juan de Herrera y Tovar, según registros parroquiales del año 1713.
La Quebrada Las Gachas
Sitio Natural
Consta de una gran roca o laja alargada, en la cual se han formado naturalmente unos agujeros que se llenan de agua y forman unos jacuzzis naturales, el color de la roca, le da una tonalidad rojiza al agua.
¿Aguas rojas? ¿Cielos de Monet? ¿Jacuzzis naturales de piedra? ¿Cráteres lunares? ¿Epicentro extraterrestre? ¿Realidad Aumentada? No lo sabemos con certeza. Lo que está claro, es que el paisaje de La Quebrada Las Gachas, en Guadalupe Santander, es tan sorprendente que es imposible no quedar “con la boca abierta”. Un regalo con Fuerza Natural, que no te puedes perder.
Un plan para todos..
Si vas en “plan relax” déjate sorprender y recárgate de buena energía. Y si eres atrevido, tu imaginación sabrá cómo convertir tu visita a La Cascada Las Gachas en una experiencia Extrema (Cuando estés allí te darás cuenta de qué hablamos). ¿Preparado para seguir el camino? Entonces te sugerimos endulzar el viaje con una oblea en el parque de Guadalupe. Aprovecha y recorre caminos históricos de Santander, por donde marchó Bolívar y el movimiento de independencia; Visita el Templo Nuestra Señora de Guadalupe de Moguer, famoso por su historia y su arquitectura; y la Capilla de San Martín, curiosamente llamada y conocida por sus habitantes como “El humilladero”.
Sumérgete en un río cromático de rojos y verdes
Muchos viajeros han coincidido en referirse a La Cascada Las Gachas, como “el Caño Cristales” de Santander, por sus ríos de colores y cráteres copiados de la superficie lunar.
Jacuzzis Naturales y Toboganes de Piedra
La Quebrada Las Gachas parece haber sido “bombardeada” por asteroides, que dejaron su rastro en cientos de cráteres a lo largo de una extensa laja de piedra. La verdad, no menos sorprendente, es que el agua que ha fluido por el camino hídrico desde hace millones de años, ha formado pequeños posos, o “Jacuzzis” Naturales”, con una profundidad de 2 a 3 metros. Vuelve a tu estado natural, déjate por llevar por el poder del agua, y vive una explosión de adrenalina mientras tu cuerpo se desliza a gran velocidad por toboganes de piedra.
Si estás en Guadalupe, no dejes de visitar otros lugares mágicos:
- Pozo El Salitre: Disfruta de otros Jacuzzis de piedra en donde el agua eleva naturalmente su temperatura por el sol.
- Pozo La Gloria: A sólo un kilómetro del anterior. Es ideal para practicar natación, o dejar que el cuerpo y las ideas floten tranquilas.
- La Cueva del Perico y la Peña del Cajón.
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